蜂王浆含有极其丰富的氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质,以及脂类、核酸、酶类等生物活性物质,被誉为“液体营养黄金”。此外,蜂王浆含有一种特殊的不饱和脂肪酸“10-羟基-α-癸烯酸”,简称10-HDA,具有很强的杀菌、抗癌活性,自然界中只有蜂王浆内含。